Complexul hotelier din Mazovia Manor House SPA**** Odrowążów Palace***** a trecut din nou cu succes auditul Centrului European de Cercetare a Alergiilor (ECARF) și a primit reînnoirea prestigiosului certificat de calitate „Allergy-friendly hotel” pentru încă doi ani.
Manor House SPA – în prezent cel mai bun hotel spa holistic din Polonia – este deja de un deceniu un hotel compatibil cu alergiile certificat de ECARF. Auditul din acest an al Centrului European pentru Cercetarea Alergiilor, efectuat în camerele hotelului și în bucătăria Manor House, care servește, de asemenea, mâncăruri pregătite pentru dietele de excludere și recomandările dietetice individuale ale oaspeților, a fost, de asemenea, un succes. Certificatul obținut este valabil până la 1 mai 2027. În prezent, doar un alt hotel polonez este certificat de ECARF, dar în ultimii 10 ani au existat momente în care Manor House SPA a fost singurul hotel din Polonia care a îndeplinit cerințele stricte ale acestei organizații internaționale și a avut dreptul să utilizeze această etichetă prestigioasă, care confirmă cele mai înalte standarde în ceea ce privește cazarea, gastronomia și abordarea individuală a oaspeților cu alergii.
Alergia – epidemia tăcută a zilelor noastre
– Alergia este una dintre cele mai mari provocări de sănătate ale timpurilor moderne. Se estimează că până la unul din trei polonezi poate avea simptome de alergie. De aceea, din 2015, am dezvoltat în mod constant o ofertă personalizată pentru persoanele cu alergii. Întotdeauna încercăm să fim bine pregătiți pentru diferite situații. Mulți oameni raportează alergii sau excluderi dietetice în timpul sejurului lor, dar este foarte util să fim informați în avans cu privire la diete și restricții alimentare – acest lucru ușurează munca echipei noastre și se traduce în satisfacția oaspeților înșiși.– spune Dorota Tokarska, director de marketing al Manor House SPA Hotel.
Hotel pentru alergici
Există camere special amenajate în clădirea Castelului termal, care sunt dotate cu ionizatoare de aer purificator, lămpi cu sare ionizantă, plapume, perne, cuverturi de pat și saltele antialergice, lenjerie de pat din bumbac și perne din coajă de hrișcă, precum și produse cosmetice vegane neparfumate. De asemenea, au un sistem de ventilație (un sistem de aer condiționat controlat din exterior) pentru ventilație naturală, iar pentru curățare se folosesc substanțe chimice speciale. Podelele sunt realizate din lemn exotic și nu există acoperitoare de podea, covoare sau plante verzi care ar putea amplifica reacțiile alergice. Aceste camere sunt separate fizic de partea din hotel (o altă clădire) destinată oaspeților care călătoresc cu animale de companie.
Bucătărie fără alergeni
– În secțiunea de catering, auditul a confirmat conformitatea cu procedurile ECARF, și anume excluderea riscului de contact cu alergenii (posturi de lucru separate, ustensile, produse), etichetarea completă a alergenilor pe meniuri, disponibilitatea mâncărurilor alternative: fără gluten, fără lactoză, fără ouă, fără nuci etc. și o abordare personalizată a comenzilor. În timpul auditului, s-a pus mare accent pe asigurarea faptului că produsele nu conțin nici măcar urme de alergeni. Am pregătit o gamă largă de produse, inclusiv: paste din porumb, paste din hrișcă, nucă de cocos și alte făinuri fără gluten, diverse nuci și gemuri. Comisia a apreciat standardul ridicat al dulciurilor pe care le servimfolosind ca exemplu prăjituri fără gluten și fără lactoză. Echipa noastră a urmat, de asemenea, formarea ECARF și își actualizează în mod regulat cunoștințele cu privire la. – explică Małgorzata Figarska, șeful serviciului de catering de la Manor House SPA, care coordonează cooperarea cu Centrul European de Cercetare a Alergiilor în numele hotelului.
Confort la fiecare pas
Manor House SPA este unul dintre cele mai de succes hoteluri SPA din Polonia. Numai în ultimii ani, a câștigat titlul de Cel mai bun hotel SPA 2023 din Polonia, iar în 2024, prin voturile oaspeților, a fost votat Cel mai bun hotel SPA din Centru în cadrul prestigioaselor Perfect SPA Awards. Datorită utilizării metodelor naturale care susțin bunăstarea psihofizică a ființei umane și a filozofiei sale consecvente care tratează corpul uman în mod holistic, acesta a primit în mod repetat titlul de Cel mai bun hotel SPA holistic din Polonia. A fost primul hotel din țară care a devenit un hotel fără copii, adresându-și oferta adulților (cei mai tineri oaspeți au 12 ani). A fost, de asemenea, un pionier în crearea unui meniu vegan în restaurantul hotelului, condiții adecvate pentru persoanele care se luptă cu alergiile și utilizarea metodelor naturale pentru susținerea sănătății și bunăstării. Complexul folosește apă însuflețită de metodele lui Grander și Dr. Keshe – prezentă în toate piscinele, căzile spa, băile și bucătăria, este apreciată în special de cei cu pielea sensibilă.
În conformitate cu filosofia de petrecere a timpului liber holistică și o abordare ecologică, Manor House SPA Hotel: elimină plasticul și reduce deșeurile, utilizează produse locale, organice, reduce transportul de materii prime și are grijă de întreținerea naturală a vegetației din parcul istoric extins.
Citește mai mult: www.manorhouse.pl/hotel-przyjazny-alergikom
